🦇 Tarte Aux Boudins Blancs Compotée D Oignons Et Pommes

1 Piquez les boudins blancs avec une fourchette ou la pointe d’un couteau (cela permet au jus de s’écouler pendant la cuisson pour ne pas avoir des boudins éclatés). 2. Pelez les poires. Coupez-les en deux pour ôter le coeur et coupez la chair en dés. 3. Dans un plat à gratin, répartissez les dés de poires. Déposez les boudins. Applepie aux amandes. Une tarte aux pommes de fête de par sa présentation et sa crème d'amandes qui se marient très bien avec les pommes. Sous les étoiles en pâte, les pommes vont confirent comme dans un crumble. La préparation aux amandes du fond de tarte, se gorge du jus des pommes. Apple pie aux amandes. Préparation : 40 min K6GXQY. 17 Décembre 2021 Aujourd'hui je vous propose des petits feuilletés festifs au boudin blanc et pomme, très simple et rapide à réaliser. Boudin blanc et pomme c'est toujours une association qui marche bien, on ne prend pas de risque 😋 Simple, rapide et efficace. Ingrédients pour une vingtaine de feuilletés 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs nature ou aux pommes 1 pomme golden une noisette de beurre cannelle sel, poivre Préparation Peler, épépiner et couper la pommes en petits dès. Faire fondre une noisette de beurre et ajouter les dès de pommes ainsi qu'un peu de cannelle. Laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement de façon à ce que la pomme soit fondante. En parallèle couper le boudin en rondelles et saisir dans une poêle légèrement beurré sur chaque face. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 180°C. A l'aide d'un petit emporte-pièce rond détailler plusieurs disques dans la pâte feuilleté. Placer les disques de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson puis disposer sur chacun une rondelle de boudin et un peu de pomme. Enfourner environ 15 minutes et servir chaud ou tiède. Suggestion Vous pouvez préparer et cuire les feuilletés à l'avance, et juste réchauffer quelques minutes à 120°C avant de servir. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Apéritif, Noël et réveillon Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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